Шеф-повар ресторана Маргарита Коннова представляет авторские блюда:
-Салат с уткой-конфи, подмаринованным помело, авокадо, зелеными листьями салата и кунжутным кремом.
-Хрустящие блинчики с уткой по-Пекински и айвой, на карпаччо из свежего огурца и цитрусовым соусом.
-Утиная грудка-гриль на пикантном пюре с корицей, клюквенно-можжевеловым соусом и
ореховым грильяжем с солью.