Да! В тексте не допущена ошибка. Ведь мы говорим не о сезоне, следующим вслед за зимой. Просто 7 октября в Тольятти открылось заведение, наполненное вечной весной и солнечными лучами. Там всегда хорошая погода, круглый год цветут растения, а все помещение круглосуточно наполняют самые теплые мелодии. Все это напоминает о том, что жизнь хороша не смотря ни на что! Добро пожаловать в атмосферу самого любимого, самого романтичного и самого долгожданного времени года - откройте для себя двери ресторана «Vesna».

Попав сюда, действительно забываешь о зимних морозах. Светло и по-домашнему уютно. Но в то же время – изысканно и шикарно. Начнем по порядку.
В основном зале - мягкие плетеные стулья, просторное помещение утопает в убранстве из цветущих деревьев и растений, интерьер и украшения оливковых и бежевых тонов успокаивают и расслабляют. Все это дарит ощущение, что Вы не в ресторане, а где-то за городом, решили провести свой выходной в собственном огромном доме. Но это еще не все.



Для тех, кто любит петь песни - профессиональный караоке-бар вместимостью 100 человек. Вместе с компанией Вы можете разместиться в общем зале или уединиться в более закрытой зоне и Розовой комнате. Это удобно для корпоративных вечеров, например. В караоке-баре - современная караоке система, которая позволяет записать голос на диск. DJ откорректирует звучание таким образом, как если бы Вы записывали себя на профессиональной студии звукозаписи! Допустим, Вы с друзьями отмечаете День Рождения. Чем не отличный подарок – песня собственного исполнения? Но и на этом не кончаются сюрпризы…

Ресторан «Vesna» может похвастаться кальян-баром. Неповторимый интерьер в европейском стиле, особое синеватое освещение, клубящийся ароматный кальян унесут Вас от будничной суеты. Здесь делают уникальные кальяны «Медузы». Это и зрелище, и удовольствие - два в одном. Обязательно побалуйте себя неповторимым вкусом! И мифическим действом… В кальянной можно получить консультацию профессионального мастера по приготовлению кальянов. К услугам гостей заведения - несколько небольших уютных зон, а также более просторное помещение для большой компании. Общая вместимость - 50 человек.
Итак, в Вашем распоряжении целых три зала – и каждый в неповторимом и оригинальном оформлении. И каждый впечатляет по-своему.



Идея создания заведения «три в одном» принадлежит известному в Тольятти ресторатору Екатерине Вилетник. Человека с очень хорошим вкусом и интуицией. Эта талантливая женщина - автор и основатель таких популярных и оригинальных в городе проектов, как ресторан «Восточный Экспресс», центр здоровья «Vita Club», летний ресторан «Veranda». После закрытия на зимний сезон последнего, Екатерина решила, что команда, которая тесно сработалась за летние месяцы, и люди, ставшие желанными гостями и любимыми друзьями заведения, просто обязаны собраться воедино зимой. Но уже в другом месте. Этим заведением, как предполагалось, и станет «Vesna». Все получилось так, как и было задумано.

Реализация проекта шла около двух месяцев. Помещение, в котором теперь находится ресторан, находилось в плачевном состоянии... А теперь все иначе. Смотря на все это великолепие, покажется, что ремонтники трудились не один год. Настолько все шикарно и завораживающе. Почему? Все действительно просто. Ведь главное при создании собственного успешного проекта – эта не только любовь к работе, но и уверенность в том, что все получится. Уверенность не только на словах – это сложно объяснить, все должно идти изнутри. Наверное, эта твердая уверенность разработчиков и способствовала тому, что все пошло «как по маслу». Екатерина Вилетник, по словам сотрудников, азартный человек. Тот, кто ставит конкретные цели и не допускает даже мысли, что что-то может не получиться. За спиной ее – сотни человек, и права на ошибку нет. Сначала она четко рисует все в своей голове, а затем переносит ручкой на бумагу. Потом воплощает идеи в жизнь. С чистого листа, без черновиков. Поэтому все получается быстро и практически совершенно (нет предела совершенству, не так ли?..).

За 2011 год Екатерина реализовала целых три проекта без бригад архитекторов и дизайнеров – центр здоровья «Vita Club», ресторан здорового питания «Valeo Vita», летний ресторан «Veranda». Разве это не показатель настоящего таланта? После такого плодотворного лета состоялась «Vesna». Заметьте: название заведения снова с заглавной «V» - это, как можно догадаться, отличительный знак Екатерины Вилетник. Это – первая буква ее фамилии, и заглавные буквы организаций под ее руководством. «V» - символ жизни и своеобразный «ангел-хранитель».



Заведения, похожего на ресторан «Vesna» в Тольятти нет, и аналоги вряд ли появятся. И, кстати, трудно описать это шикарное место словами – и это не просто красивая метафора. В этом случае, как говорится, лучше сто раз увидеть собственными глазами, чем сто раз услышать. Хотя и сарафанное радио в нашем городе работает «на ура!» - что касается этого «весеннего уголка», отзывы ходят только положительные. Сюда ходят все – и зрелые люди, которые ценят консервативность, и активная молодежь, которым нравится шумно веселиться. Первые спокойно общаются в основном зале под звуки скрипки профессионального музыканта и под песни вокального дуэта «Vesna», а вторые сами поют песни в караоке-баре и собираются большими компаниями в кальянной.

Конечно, нельзя обойти стороной меню заведения. Кухня ресторана - разнообразна и готова удовлетворить любые аппетитные желания даже самого изощренного гурмана. В меню представлены блюда итальянской кухни, русской кухни, европейской кухни, есть авторская страничка с оригинальными блюдами от шеф-повара – например, чилийский сибас или салат с фуагра…Здесь можно найти и горячие мясные и рыбные блюда, морепродукты, холодные и горячие закуски и, конечно, сладкие десерты.
Кстати, совсем скоро в меню ресторана появится пиво собственного приготовления. В Австрии закуплен солод, и сейчас пиво находится в стадии брожения. Это станет еще одной изюминкой заведения. 16 февраля прошла первая дегустация пива собственного приготовления! Приходите пробовать.



Что еще необходимо знать об этом ресторане? Здесь проводятся концерты и вечера с приглашенными знаменитостями. Например, выступают настоящие кубинцы и зажигают публику своими жаркими танцами и песнями. По просьбам гостей они повторно выступят на сцене ресторана 8, 9 и 10 марта. А 25 февраля «Vesna» наполась смехом и шутками – приезжал резидент «Comedy Club» Александр Незлобин. Заинтригуем – впереди еще много интересного!

К слову, на подходе у Екатерины Вилетник – запуск персонального сайта. Главная страница на данный момент уже утверждена. Он будет включать в себя все задумки Екатерины, которых великое множество (учебный центр для рестораторов, шеф-кейтеринговая компания), и воплощенные в жизнь проекты. Сайт станет мостиком между Екатериной и людьми, которые хотя себя реализовать; которые хотят куда-то вложить свои средства…
Откуда эта женщина черпает все идеи? Да просто она как никто другой знает эту тольяттинскую нишу ресторанного бизнеса. Обладая внушительным опытом и трудовыми ресурсами, Екатерина может и хочет обучать тех, у кого в планах вывести наш город на новый уровень качества заведений. Что ж, верим и ждем новых сюрпризов!


Про-Отдых